UWINES AWARDS 2018: в Киеве определены лучшие украинские вина

В преддверии фестиваля вина Kyiv Food and Wine Festival прошла слепая дегустация среди экспертов и любителей по определению лучшего украинского вина сезона весна 2018 UWINES AWARDS.

 

8 мая в винном баре Like a local’s были проведены слепые дегустации среди профессионалов. А 14 мая – среди любителей.

В конкурсе приняло участие 20 украинских виноделен, которые представили 73 позиции вина.

Среди представленных образцов были как ординарные, так и выдержанные вина, сортовые, автохтонные (местные сорта) и игристые, произведенные по методу Шарма.

Все вина на дегустации были сухими – белые, розовые и красные. В дегустации были представлены вина со всех винных регионов Украины — от крупных заводов (7 виноделен) до небольших виноделен (13 виноделен). Рекорд по количеству представленных образцов оказался у красных ординарных не выдержанных вин, сорта Каберне – 10 позиций.

Система оценки вин – 20 бальная.

Дегустаторов разбили на две категории – профессиональные сомелье и любители вина.

В профессиональной дегустации приняли участие 8 профессионалов, среди которых были профессиональные сомелье, винные эксперты и представители винных компаний.

В этот раз механика определения вин изменилась. Было 13 номинаций. Белые и красные вина были разделены по сортам, были категории игристых и купажных красных вин, а также автохонных (местных сортов).

 

Полный список экспертов профессиональной дегустации:

 

— Евгений Зиневич — шеф-сомелье семьи Димы Борисова Основатель винного клуба: Kyiv Wine Club, Сомелье ресторана РыбаLove

— Иван Перчеклий — лучший сомелье Украины 2017 года, а также главный сомелье ресторана «Прага»

— Светлана Цибак —  экономический директор винодельни «Beykush winery» и специалист в работе и подборе импортных вин

— Наталья Падалко — представитель бара Vinostudia

— Анна Остапенко — представитель школы вин Дмитрия Сидоренко

— Алексей Гижко — лучший Сомелье Украины 2014. Главный сомелье в сети METRO C&С UA

— Виталий Кравченко — шеф-сомелье Велика Кишеня/ Велмарт, WSET 3

— Павел Кочеван — лектор винной международной академии

 

Шкала оценки вин:

18-20 — Выдающееся вино (вина уровня Domaine de la Romanee-Conti, Petrus, или Chateau Lafite Rothschild)

15-17 — Отличный экземпляр (вина с потрясающей комплексностью, совершенным балансом, высокой интенсивностью и потенциалом к развитию на десятилетия. Если переводить на язык мирового виноделия – в эту категорию попали бы лучшие образцы Chianti Classico Riserva, вина из Приората, или, например, премиальные образцы из Нового Света).

12-14 — Хорошее вино (Вина, которые хорошо, правильно сделаны, без изъянов, с типичными сортовыми характеристиками, или типичные для своего стиля. С хорошим балансом, средней, или высокой интенсивностью, с комплексным ароматом и вкусом. В эту категорию вполне возможно попало бы большинство вин Нового Света среднего ценового сегмента, среднестатистическое итальянское Pinot Grigio, или Valpolicella, или, например, массовые бренды вин Юга Франции, или Испании).

9-11 — Приемлемое качество (Вина без изъянов, но и без особых достоинств, приемлемый коммерческий уровень)

6-8 — Низкое качество

0-5 — Дефективное или неприемлемое качество

Впервые мы объединили результаты профессионалов и любителей и вывели средний балл.

 

Результаты профессиональной и любительской дегустации:

 

Игристое, резервуарный метод (или метод Шарма). Всего было представлено 8 вин:

1 место — игристое белое Grande Vallée 2016, 12,2

2 место – игристое белое Marengo, Brut bianco 10,9

3 место — игристое белое, INKERMAN brut 10,3

 

Белые ординарные не выдержанные вина, сорт Шардоне (всего было представлено 7 вин)

1 место —  Шардоне 2016 Вина Гулиевых, 12,6

2 место – Шардоне 2017, KOBLEVO 11,6

3 место – Шардоне 2017, Korus wine Ruslan Korolevsky 10,9

 

Белые ординарные не выдержанные вина, сорт Совиньон (всего было представлено 5 вин):

1 место — Совиньон, Богдана Павлия 12,9

2 место –Совиньон, Grande Vallee 2017, 12,33 место – Совиньон, Вина Гулиевых, 11,6

 

Белые ординарные не выдержанные вина, сорт Рислинг (всего было представлено 4 вина):

1 место – Рислинг, Chateau Chizay 12,08

2 место – Riesling Gorobchiki Cotnar 12,07

3 место – Rieslimng ClerNicodeme 2017, Villa Lamash 11,05

 

Белые ординарные не выдержанные вина, сорт Траминер (всего было представлено 4 вин):

1 место – Траминер, Авторские вина Виталия Маланчука, 12,5

2 место – Траминер Chateau Chizay 12, 1

3 место – Траминер 2017 KOBLEVO 11,4

 

Белые выдержанные вина, сорт Шардоне (всего было представлено 3 вина)

1 место – Шардоне Гулиевых 11, 3

2 место —  Шардоне 2015, Beykush winery 10,08

3 место – Шардоне 2016, Виноман 9,8

 

Розовые вина (всего было представлено 6 вин):

1 место – Roze blend, 2017 Korus Wine, 13,35

2 место –Пино Нуар 2017, Grande Vallee 11,7

3 место – Ркацетели Розе, Богдан Павлий 11,6

 

Красные ординарные не выдержанные вина, сорт Каберне (всего было представлено 10 вин):

1 место – Каберне KOBLEVO , 11,9

2 место — Каберне Скарбы Бредихина Slivino Village 11,7

3 место – Каберне Cotnar 11,06

 

Красные ординарные не выдержанные вина, сорт Мерло (всего было представлено 8 вин):

1 место – Мерло KOBLEVO 12,0

2 место –Мерло 2017 Grande Vallee 11,8

3 место – Мерло Вина Гулиевых 11,7

 

Красные ординарные выдержанные вина, сорт Каберне (всего было представлено 6 вин):

1 место — Каберне резерв 2016 Вина Гулиевых 13,1

2 место – Каберне Скарбы Бредихна Slivino Village 12,2

3 место – Reserve Cabernet Sauvignon INKERMAN 11,2

 

Красные ординарные выдержанные вина, сорт Мерло (всего было представлено 5 вин):

1 место — Мерло RESERVE 2014, Cotnar 11,8

2 место — Мерло RESERVE 2014 INKERMAN 11,4

3 место – Мерло 2016 Игоря Заики 9,8

 

Автохтонные (местные сорта) Белые (всего было представлено 4 вина):

1 место – Мушкотай 2017, Chateau Chizay, 12,9

2 место – Черсеги 2017, Chateau Chizay 12,5

3 место —  Мускат, ООО «Винхол Оксамитове» 10,3

 

Автохтонные (местные сорта) Красные (всего было представлено 4 вина):

1 место – Лічо 2017 — червоне(сорти- Лівадійський чорний- 85% , Гурзуфський рожевий -15%) Приватна винарня «ВинМакс» – 12,3

2 место – Одесский чёрный, ООО «Винхол Оксамитове» 11,4

3 место —  Одесский черный 2015, WINEIDEA 11,2

 

 

Источник: uwines.com.ua, (с) Booze’n’News www.booze-news.com