Номинация Best Vana Tallinn Cocktail в рамках Украинского отборочного тура IBA WCC 2018

Всеукраинская Ассоциация Барменов AUBA продолжает приём рецептур для участия в Украинском отборочном туре WCC 2018.

 

Формы для участия принимаются на mailto:aubawcc2018@gmail.com, дедлайн — 14/07/2018!

 

Организаторы благодарят Партнеров: Vana TallinnJack Daniel’s Single BarrelCrafter’s Gin и ресторан BARVY за помощь и участие в проведении Український відбирковий тур WCC 2018.

 

Дополнительно, Организаторы объявляют о специальной опции Национального финала Украинского отборочного тура WCC 2018 – участие трех (3) конкурсантов в номинации “Best Vana Tallinn Cocktail”.

Акцентируем внимание конкурсантов на номинацию от официального партнера IBA WCC 2018, ТМ Vana Tallinn – предоставление двух (2) Bonus Packages, включающих перелет, проживание и посещение производства Vana Tallinn Products, за приготовление уникального коктейля на основе ликера Vana Tallinn.

 

Для участия в номинации конкурсантам необходимо учитывать:
1. Создание оригинального коктейля на основе ликера Vana Tallinn/ Bartenders Choice Category
2. Vana Tallinn являться основой/ base spirit в коктейле
3. Минимальное количество основного ингредиента/ ликёр Vana Tallinn — 40 ml.
4. Разрешено использование home made ingredient/ домашняя заготовка/ детальное описание заготовки должно быть представлено вместе с рецептурой коктейля;
5. Количество домашней заготовки не должно превышать 30 мл в коктейле;
6. Общее количество алкогольного контента не должно превышать 70 мл;
7. Разрешено использовать всевозможные безалкогольные ингредиенты: соки, различные лимонады, пюре, сиропы;
8. Разрешено использовать различные биттеров, допустимое количество — не более 2 дэшей.
9. Разрешено использование различных фруктов, ягод, трав, специй.
10. Разрешено использовать молочные продукты. При использовании мороженого — максимально допустимое количество 50 мл;
11. Работа с открытым огнём запрещена, карамелизировать — при необходимости/ возможно;
12. Запрещено использовать искусственные красители и нгредиенты;
13. Гарниры и декорации должны быть съедобны;
14. Посуда подачи остаётся на выбор конкурсанта;

Организаторы разрешают конкурсантам принять участие в номинации Best Vana Tallinn Cocktail как в рамках Национального Финала, так и вне его. Конечная дата подачи рецептур — 25/07/2018.

Участники номинации Best Vana Tallinn Cocktail предоставляют организаторам свои рецептуры, согласно оглашенных условий, по ссылке https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd9Hx_b2Lv_6AG80ziqlBTE7NhWeEridSqten6_3YVopaYYTg/viewform?usp=sf_link, следуя требованиям формы.

Приготовление коктейля в номинации Best Vana Tallinn Cocktail является произвольной программой для финалистов Национального Отбора.
В случае, если победители Национального Отбора WCC 2018 окажутся первыми и в приготовлении Best Vana Tallinn Cocktail, номинантами будут определены следующие в рейтинге коктейли.

 

 

Источник: AUBA, ©2018 Booze’n’news